quarta-feira, 20 de julho de 2011

Para os amigos só o melhor


O doce de ameixas "Casa dos Ticos" também já está pronto.


Depois de ter feito uma dose com ameixas vermelhas, que não sobrou um frasco para amostra, recebi um donativo de ameixas amarelas e lancei-me a nova dose, mas desta feita sem lhes retirar nem peles nem caroços. Já experimentaram? 


Os caroços, quando o doce começa a atingir um certo ponto, prévio ao apuramento final, começa a deitar os caroços para fora, isto é, à superfície. Aí é só tirá-los, o que é mais fácil do que descascar as ameixas e perder tanto sumo.



Depois é só enfrascar, marcar e alindar a gosto. Desta vez ficaram com carapuças em tricot feitas pela Avó Té. Sintam-se à vontade, sirvam-se. Ah! É melhor dizer desde já que este doce é bem ácido apesar de levar 1 Kg de açúcar por cada quilograma de ameixas.

Em dia dos amigos é o que me ocorre para lhes oferecer.

10 comentários:

  1. Minha querida, então vou levar um frasquinho! As toucas, ficam lindamente :)

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  2. Hoje é o dia dos amigos? Um dia ESPECIAL mesmo, pois todos os dias o são.
    Já que estamos em matéria de coisas doces (amigos e não só..) aqui deixo um bolo que acho uma delicia e de fácil confecção:
    -6 ovos inteiros
    -3 chávenas açucar
    -2 chávenas de farinha
    -1 chávena de óleo
    sumo e raspa de uma laranja

    Juntar tudo num taça grande e misturar bem.
    Untar a forma e levar ao forno (forma grande porque o bolo rende bastante)

    Calda:
    sumo de 2 ou mais laranjas com açucar a gosto

    Quando o bolo estiver douradinho, desenformar, picar com um garfo e embeber com a calda.
    Huuummm, acreditem que é de lamber os beiços.

    Beijinhos amiga (as/os)!

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  3. Esqueci-me de dizer que também levei um frasco do teu doce...
    Obrigada!!!

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  4. Respondendo ao LOL e à TiÁ simultaneamente digo, como não sou diabética vou mesmo provar este bolo pois sou tarada por bolos de laranja e este parece-me facílimo de fazer.

    Obrigada a todos, Manuela incluída, pela visita

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  5. Amiga bem que eu comia agora uma tostinha com esse delicioso doce.
    Sendo hoje o dia internacional da Amizade e do Amigo, passei especialmente para deixar um abraço bem apertadinho e um grande beijinho.
    “A glória da amizade não é a mão estendida, nem o sorriso carinhoso, nem mesmo a delícia da companhia. É a inspiração espiritual que vem quando você descobre que alguém acredita e confia em você.” (Ralph Waldo Emerson)
    Maria

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  6. Olha que rica ideia essa de os caroços saltarem! Que poupança de tempo e de paciência...

    Bons docinhos, amiga!

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  7. até tem barretinhos! mas que coisa mas gira!! kis :=)

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  8. Obrigada!
    Vou registar essa dos caroços, dá um jeitão!
    Também faço doce de figo com a pele e fica óptimo!

    Abraço

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  9. Bem apetitoso e bonito de se ver !
    Beijinhos
    Verdinha

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