Após preparar o café solúvel a gosto e bater os dois pacotes de natas bem firmes às quais se junta umas pingas de sumo de limão para as tornar mais firmes bem como açúcar q.b., molham-se as bolachas Maria (2 pacotes) e dá-se início à montagem do bolo, por andares que se intercalam com as natas. Pode ser em quadrado ou redondo conforme o gosto.
Depois de coberto, vai ao frigorífico para arrefecer uma vez que o café quente que ajuda a amolecer as bolachas também faz derreter as natas. Ficando no frigorífico, de um dia para o outro, o bolo fica mais cremoso e delicioso.
No dia seguinte é mais fácil decorar com confétis doces, raspas de chocolate ou fruta a gosto.
Finalmente canta-se os Parabéns ao Tiago pelo seu 3º aniversário e aplaude-se a felicidade do petiz que pede uma vez mais para acender as velas, ou seus derivados, e volta-se de novo aos... parabéns a você...
É feliz o petiz a cantarolar!
